Innlegg

Baked oats med sjokolade

Bilde
Noen oppskrifter er bare et funn. Og slik var det da jeg oppdaget baked oats.  Det smaker amazing, er superenkelt å lage og i tillegg er det sunt. Bruker du glutenfrie havregryn slik som jeg gjør - så er de også glutenfrie.  Baked oats er egentlig det samme som bakt havregrøt - men likevel er det veldig forskjellig. Det minner faktisk mer om en kake eller en dessert enn om havregrøt - men det er en kake som du fint kan spise til frokost, lunch eller til kveldskos når suget etter noe godt blir litt for stort. Og du kan variere med ingredienser og krydder etter hva du liker best.  Denne er laget med sjokolade - og passer derfor fint når sjokoladesuget kommer.  Ingredienser:   3 egg 3 bananer (modne) 3 ss lønnesirup eller honning (jeg bruker ofte honning) 3 ss bakepulver 3 ss bakekakao 150 gram havregryn litt kanel Bland alle ingredienser i en bakebolle og bruk stavmikser for å få en jevn røre. Den får omtrent den samme konsistens som deigen til sjokoladekake....

Noen prosjekter tar lang tid...

Bilde
Noen strikkeprosjekter tar lang tid. Veldig lang tid. De blir liggende i en pose nederst i strikkekurven. Jeg tar dem frem innimellom, strikker kanskje litt - og legger dem tilbake i kurven igjen.  Det er så lang tid mellom hver gang at jeg glemmer både mønster og hva jeg holder på med. Og da er det tungt å fortsette. Jeg holder på med et slikt strikkeprosjekt nå. Et som har fylt opp bunnen av strikkekurven i flere år - men som aldri blir ferdig. Men nå har jeg bestemt meg. Den skal bli ferdig. Så jeg teller og teller.  Jeg måtte rekke opp mye før jeg kunne fortsette - så det var med ganske lav motivasjon jeg startet strikkingen. Men nå nærmer jeg meg et ferdig plagg. Bare 2 runder igjen på mønsterrapporten - og så er det strikking i samme trådfarge helt opp til halsen.  Kjenner motivasjonen er stigende.  Her er link til strikkeoppskriften dersom noen har lyst til å prøve seg....  Dichte genser Genseren er fin den - og garnet er godt å strikke med. Men den mønst...

Nytt år - nye kreative muligheter

Bilde
I året som har gått har jeg ikke vært den mest aktive når det gjelder kreative aktiviteter. Jeg startet friskt i januar og annonserte at jeg ville være med på #makenine2019 - og viste frem et bilde av de 9 syprosjekter som jeg ville lage i 2019: Mine planlagte syprosjekter for 2019... Og resultatet? Jeg laget to av disse; genseren og skjørtet . Ikke akkurat så veldig imponerende, men jeg skylder på et 2019 som hadde et helt annet fokus. Mye av det dreide seg om studier, og høsten 2019 krevde min fulle helgekonsentrasjon om disse bøkene: Om bare noen få dager faller sensuren - og jeg får vite om innsatsen var vel verd sytørke og lite tid til andre kreative prosjekter. Også når det gjelder denne bloggen... Innimellom jobbing og leseøkter har jeg fått presset inn litt kreative sysler - men det har helt ærlig vært altfor lite av det i 2019. I romjulen fikk jeg litt etterlengtet tid på syrommet - noe som resulterte i en genser med høy hals til meg selv, og en boxe...

Farmors syltede agurker

Bilde
Det er to oppskrifter jeg har med meg fra min farmor. Den ene er mintkonfekt som jeg lager til jul. Klikk her for å finne den. Den andre oppskriften er syltede agurker. For en ting er helt sikkert - de agurkene du sylter selv er veldig mye bedre enn de som kan kjøpes i butikken. Siden det nå er agurktid anbefaler jeg derfor at du kjøper sylteagurker og prøver min oppskrift. Jeg kjøper agurker fra en gård i nærheten, men du kan sikkert finne det i mange butikker som sesongvare.  Jeg har brukt omtrent 2 kg agurker - og det ble 7 mellomstore glass med syltede agurker. Men du bruker selvfølgelig så mye eller lite agurker som du trenger. Husk at dette også er superfine gaver. Vask agurkene godt. Skjær agurkene i skiver og legg dem i saltvann 1 døgn i kjøleskapet. Bruk cirka 3 store ss salt blandet i vannet.  Vask glassene og sterilisere dem ved å koke glass og lokk et par minutter. Kok så opp: 2 deler eddik, 1 del vann og 1 del sukker. Legg ag...

Sommersøm

Bilde
Det har ikke blitt så veldig mye søm eller håndarbeid i sommer. Selv om jeg har hatt ambisjoner om alt jeg skal få gjort i 4 lange ferieuker, så går sommeren altfor fort. Og plutselig er hverdagen her igjen. Jeg begynte å jobbe på tirsdag etter 4 deilige ferieuker - det er helt utrolig hvor fort de ukene har gått... Men litt sommersøm har det blitt tid til - og en av tingene jeg har sydd er et skjørt som kommer fra boken Stretch fra Tilly and the Buttons: Mønsteret er enkelt forklart og det er lett å sy - altså et helt perfekt sommerprosjekt. Skjørtet er sydd i Ponte di Roma fra Meretes Atelier, og jeg har hatt det liggende på syrommet en stund i påvente av dette prosjektet. Ponte di Roma er et stødig stoff med stretch - og det er et helt perfekt stoff å sy dette skjørtet i.  Bibi skjørtet er lettsydd og har få mønsterdeler. Det kan sys ferdig på en kveld - og det er også godt egnet som et nybegynnerprosjekt. Spesielt siden fremgangsmåten til skjørtet er så ...

Vårhagen min

Bilde
Slutten av mars og våren i full gang i hagen. Ikke mange snøflekker igjen nå. Og de få som fortsatt finnes håper jeg forsvinner i løpet av neste uke. Nå suser det fremover mot vår og sommer. Jeg har derfor lyst å vise frem noen bilder av hvordan vårhagen min ser ut akkurat i dag: Yndige snøklokker - vårens prinsesse Massevis av krokus Her kommer snart en knallgul påskelilje Juleroser er bare helt nydelige Botaniske krokus Det er flere enn meg som liker at krokusen blomstrer. Det skjer noe nytt i hagen hver eneste dag nå, og det er stadig noe nytt som blomstrer. Selv om det er om sommeren hagen viser seg fra sin fineste side - så synes jeg kanskje at våren er enda finere. Det er noe med å se på at alt våkner til liv igjen etter en lang vinter, og det med forventningene som ligger i våren. Og ingenting er vel finere enn en solfylt vårdag i hagen?

En forsmak på våren

Bilde
Etter en solfylt og varm søndag med 10 varmegrader (i februar!) har jeg kommet i skikkelig vårstemning. Snøen smelter og det begynner å titte frem spirer i de varmeste bedene. Se her hva som har kommet i det ene bedet langs husveggen: Innendørs er de første frøene i jorden - og minidrivhuset er plassert på badet hvor det er varmt. Paprika er årets første såprosjekt hos meg. Disse frøene trenger litt tid på å komme i gang sånn at jeg kan få hjemmedyrket paprika i sommersalaten: Selv om jeg bare såvidt har startet med såingen - så får jeg litt vårfølelse hver gang jeg ser dette minidrivhuset på badet. Nå er både våren og sommeren i gang hos meg.