Farmors syltede agurker
Det er to oppskrifter jeg har med meg fra min farmor. Den ene er mintkonfekt som jeg lager til jul. Klikk her for å finne den. Den andre oppskriften er syltede agurker. For en ting er helt sikkert - de agurkene du sylter selv er veldig mye bedre enn de som kan kjøpes i butikken. Siden det nå er agurktid anbefaler jeg derfor at du kjøper sylteagurker og prøver min oppskrift. Jeg kjøper agurker fra en gård i nærheten, men du kan sikkert finne det i mange butikker som sesongvare. Jeg har brukt omtrent 2 kg agurker - og det ble 7 mellomstore glass med syltede agurker. Men du bruker selvfølgelig så mye eller lite agurker som du trenger. Husk at dette også er superfine gaver. Vask agurkene godt. Skjær agurkene i skiver og legg dem i saltvann 1 døgn i kjøleskapet. Bruk cirka 3 store ss salt blandet i vannet. Vask glassene og sterilisere dem ved å koke glass og lokk et par minutter. Kok så opp: 2 deler eddik, 1 del vann og 1 del sukker. Legg ag...